Het paleodieet: wat de wetenschap te zeggen heeft

Disclaimer

Als u medische vragen of opmerkingen heeft, neem dan contact op met uw zorgverlener. De artikelen over Health Guide zijn onderbouwd door collegiaal getoetst onderzoek en informatie afkomstig van medische verenigingen en overheidsinstanties. Ze zijn echter geen vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.




Je hebt waarschijnlijk wel eens gehoord van het Paleo-dieet - het is tegenwoordig ongetwijfeld in de mode! Je hebt misschien een vriend of familielid, misschien een collega op het werk, die enthousiast is over hoe geweldig Paleo is geweest voor hun doelen op het gebied van gezondheid of gewichtsverlies. Maar wat zegt de wetenschap over het Paleo-dieet? Laten we kijken.

Wat is het Paleo-dieet?

Het Paleo-dieet - soms het paleolithische dieet, het holbewonerdieet, het jager-verzamelaarsdieet of het dieet uit de steentijd genoemd - is een voedingsstijl die bedoeld is om de eetgewoonten van onze voorouders tijdens het paleolithische tijdperk te weerspiegelen. Dat betekent dat het typische Paleo-dieetmaaltijdplan mager vlees en vis, fruit en groenten en noten en zaden omvat.







Advertentie

Ontmoet Plenitylen —een door de FDA goedgekeurd hulpmiddel voor gewichtsbeheersing





Plenity is een therapie die alleen op recept verkrijgbaar is. Neem voor een veilig en juist gebruik van Plenity contact op met een beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg of raadpleeg de Gebruiksaanwijzing .

Kom meer te weten

Er zijn variaties op het Paleo-dieet. Sommigen leunen meer plantaardig, terwijl anderen zich meer richten op dierlijke producten. De basis is hoe dan ook hetzelfde: het gaat om het opnemen van voedsel dat onze voorouders hebben gevonden tijdens jagen en verzamelen.





Dit alles klinkt misschien als een mooie manier om te zeggen dat volgers van het Paleo-dieet verpakte of bewerkte voedingsmiddelen en snacks schrappen, maar het is een beetje ingewikkelder dan dat.

Landbouw ontstond ongeveer 10.000 jaar geleden, lang na de oude steentijd (de andere naam voor het paleolithische tijdperk). Dat betekent dat liefhebbers van het Paleo-dieet ook granen (ja, zelfs volle granen), zuivelproducten en peulvruchten zoals soja, linzen en pinda's mijden. Verschillende stijlen van het Paleo-dieet omvatten:





  • Standaard of strikt Paleo -Deze vorm van het dieet elimineert bewerkte en geraffineerde voedingsmiddelen, granen, soja en zuivelproducten. Groenten en fruit, maar ook vlees, vis en zuivel zijn onbeperkt toegestaan. Noten en zaden zijn oké met mate.
  • Auto-immuun Paleo (AIP) -Mensen met auto-immuunziekten of chronische ziekten zoals thyroïditis van Hashimoto, de ziekte van Crohn, reumatoïde artritis of systemische lupus erythematodes kunnen het gevoel hebben dat hun symptomen worden veroorzaakt door bepaalde voedingsmiddelen die traditioneel worden toegestaan ​​door het Paleo-dieet. Voedseltriggers kunnen nachtschadegroenten (paprika's, tomaten, aubergines), eieren en noten zijn. Deze variatie van het Paleo-dieet volgt de basisrichtlijnen, maar legt verdere beperkingen op door deze trigger-voedingsmiddelen te elimineren.
  • Ketogeen Paleo of koolhydraatarm Paleo -Een mashup van Paleo en Keto, dit dieet volgt de basisrichtlijnen van Paleo. Het verschil is dat het erop gericht is mensen in ketose te houden, een toestand van je lichaam waarin je vet gebruikt in plaats van glucose als brandstof. Hoewel fruit en zetmeelrijke groenten technisch zijn toegestaan, eet je ze minimaal om in een staat van ketose te blijven. Mensen die dit dieet volgen, eten voornamelijk gezonde vetten zoals kokosolie, vlees en eieren, samen met groene bladgroenten.
  • Primal Paleo -Dit is in wezen een flexibelere versie van Paleo. Dit dieet heeft dezelfde focus op onbewerkte voedingsmiddelen en vermijdt consequent kunstmatige zoetstoffen en gluten. In tegenstelling tot normaal Paleo, kunnen volgers van deze eetstijl echter wat rauwe zuivel en witte rijst in hun dieet opnemen.

Waarom al die beperkingen? De basis van het Paleo-dieet is de overtuiging dat ons lichaam niet geschikt is voor het moderne dieet. De theorie is dat ons lichaam bepaalde voedingsmiddelen niet kan verwerken, die verantwoordelijk zijn voor veel moderne gezondheidsproblemen, zoals diabetes en hart- en vaatziekten (ook wel hartaandoeningen genoemd) ( Klonoff, 2009 ).

Voordelen van het Paleo-dieet

Dus, ondersteunt de wetenschap dit idee dat eten zoals onze voorouders deden, je risico op tal van ziekten vermindert? Onderzoek naar het Paleo-dieet is beperkt omdat het dieet nog niet zo lang bestaat, maar dit is wat we tot nu toe weten over de mogelijke gezondheidsvoordelen.





hoeveel natrium zit er in een theelepel zeezout?

Kan de glucosetolerantie verbeteren

Een glucosetolerantietest meet hoe snel het lichaam suiker uit het bloed verwijdert en wordt vaak gebruikt als een beoordeling om insulineresistentie en diabetes te meten. Deelnemers aan een kleine studie die 12 weken lang een Paleo-dieet aten, verwijderden significant sneller suiker uit hun bloed dan degenen die gedurende dezelfde tijd een mediterraan dieet volgden ( Lindeberg, 2007 ).

Beide groepen vertoonden aan het begin van het onderzoek een verbetering in de resultaten van hun glucosetolerantietest ten opzichte van hun baseline. Paleo-dieetvolgers zagen echter de meest significante veranderingen. Iedereen die bij het onderzoek betrokken was, had aan het begin van het onderzoek ofwel een hoge bloedsuikerspiegel en hartziekte of diabetes type 2. Tegen het einde van het onderzoek had elke deelnemer in de Paleo-groep normale bloedsuikerspiegels bereikt, terwijl slechts ongeveer de helft van degenen in de mediterrane groep dat had (Lindeberg, 2007).

Wat zijn normale bloedsuikerspiegels (glucose)?

2 minuten lezen

Deelnemers aan een ander klein onderzoek bij niet-obese sedentaire mensen zagen ook verbeteringen in de glucosetolerantie. Onderzoekers wilden ervoor zorgen dat de veranderingen niet te wijten waren aan gewichtsverlies, dus de deelnemers wogen zichzelf dagelijks om ervoor te zorgen dat hun gewicht tijdens het onderzoek stabiel was. Een Paleo-dieetstijl van eten verbeterde hun glucosetolerantie na slechts 10 dagen ( Frassetto, 2015 ).

hoeveel viagra kun je in één keer innemen?

Kan u helpen gewicht te verliezen

Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat het Paleo-dieet sommige mensen kan helpen om af te vallen.

Deelnemers aan de Lindeberg-studie verloren allemaal gewicht, waarbij Paleo-eters gemiddeld 11 pond verloren in vergelijking met de gemiddelde 8,4 pond verloren door degenen in de mediterrane dieetgroep. Geen van beide groepen beperkte calorieën (Lindeberg, 2007).

Andere studies hebben hetzelfde gevonden als het gaat om gewichtsverlies.

Deelnemers aan een kleine studie die drie weken lang het Paleo-dieet volgden, verloren gemiddeld 2,3 kg (ongeveer vijf pond) ( sterdahl, 2007 ). Gewichtsverlies op korte termijn is ook waargenomen door een beoordeling van klinische onderzoeken en een vergelijking van vier rage diëten, waaruit bleek dat het Paleo-dieet ertoe leidde dat deelnemers minder aten, wat resulteerde in gewichtsverlies ( Manheimer, 2015 ; geopend, 2017 ).

Het is echter vermeldenswaard dat er nog geen langetermijnstudies zijn geweest naar de effecten van het Paleo-dieet op het gewicht. We weten dus niet of deelnemers hun aanvankelijke gewichtsverlies behouden door deze eetstijl te volgen. Het maakt niet uit welk dieet je volgt, het resultaat is gewichtsverlies zolang het aantal calorieën dat je consumeert minder is dan het aantal calorieën dat je verbrandt.

Kan helpen de bloeddruk onder controle te houden

Systolische bloeddruk is de druk in uw bloedvaten wanneer uw hart knijpt. Diastolische bloeddruk is de druk in uw bloedvaten wanneer het hart ontspannen is. Hoge systolische bloeddruk kan meer wijzen op uw risico op mogelijke hartproblemen zoals een hartaanval of beroerte dan diastolische bloeddruk ( Blood Pressure Association UK, n.d. ).

Hoewel vrij klein, bleek uit de Österdahl-studie dat deelnemers die het Paleo-dieet volgden na slechts drie weken hun systolische bloeddruk met drie punten hadden verbeterd (Österdahl, 2007). Een andere studie toonde aan dat drie maanden op het dieet de diastolische bloeddruk met succes verlaagde bij deelnemers met type 2 diabetes ( Jonsson, 2009 ). Het is belangrijk op te merken dat dit kleine dalingen waren, en het is onduidelijk of ze hebben geleid tot gezondheidsverbeteringen op de lange termijn voor de deelnemers aan deze onderzoeken.

Kan triglyceriden verlagen

De potentiële voordelen voor de gezondheid van uw hart eindigen daar echter niet.

Mogelijke bijwerkingen van Lipitor en andere statines

7 minuten lezen

Triglyceriden zijn een type vet of lipide dat in uw bloed wordt aangetroffen en dat uw bloedvaten kan aantasten. Hoge triglyceridenspiegels kunnen uw risico op een beroerte en hartaandoeningen verhogen door bij te dragen aan de verharding van slagaders of de verdikking van slagaderwanden ( NIH, z.d. ).

Meerdere onderzoeken hebben aangetoond dat het gebruik van Paleo kan helpen om uw triglycerideniveaus te verlagen. De triglyceridenspiegels zijn verbeterd in onderzoeken waarbij gekeken werd naar niet-obese sedentaire mensen, mensen met diabetes type 2 en mensen met hypercholesterolemie (hoog cholesterolgehalte) ( Frassetto, 2015 ; Jonsson, 2009; herder, 2015 ). Hoewel de triglycerideniveaus verbeterden, is het onduidelijk of dit op lange termijn tot voordelen voor de studiedeelnemers leidde.

Kan ontstekingen verminderen

Hier begint wat discussie. Het is niet duidelijk of ontstekingsvoordelen specifiek van Paleo komen, of dat ze gewoon komen door het elimineren van bewerkte voedingsmiddelen.

Van veel ingrediënten in moderne bewerkte voedingsmiddelen is bekend dat ze op zijn minst een lichte ontsteking veroorzaken. Een voorbeeld hiervan zijn omega-6-vetzuren die we binnenkrijgen via plantaardige oliën zoals soja- en koolzaadolie. Uit eerder onderzoek is gebleken dat diëten met een hoge omega-6- en een lage omega-3-inname (die als een goed vet worden beschouwd) chronische ontstekingen kunnen veroorzaken ( Manheimer, 2015 ). Maar nogmaals, dit is geen kwaliteit die uniek is voor een Paleo-levensstijl. U kunt deze voedingsmiddelen en ingrediënten elimineren zonder alle beperkingen van dit dieet op te volgen.

rode bultjes op mijn penisschacht

Biedt een grote gemeenschap

Hoewel zeker niet kwantificeerbaar, is een van de grootste voordelen van het Paleo-dieet de grote gemeenschap die rond deze eetstijl is ontstaan.

Er zijn veel forums online waar mensen om hulp kunnen vragen, en blogs staan ​​vol met Paleo-recepten. Sommige websites zijn gespecialiseerd in het oplossen van veelvoorkomende zorgen die volgers van het populaire dieet onderweg kunnen hebben.

Deze middelen kunnen het gemakkelijker maken om dit dieet te volgen, waardoor de kans groter is dat u er baat bij heeft dan bij een dieet dat u alleen volgt. Hoewel er geen onderzoek is gedaan naar deze ondersteunende materialen en specifiek naar het Paleo-dieet, bleek sociale steun een factor te zijn die de naleving van het dieet verhoogde in een meta-analyse die naar 27 klinische onderzoeken keek ( Lemstra, 2016 ).

Wat te eten en te vermijden bij het Paleo-dieet?

Exacte Paleo-maaltijdplannen zien er anders uit, afhankelijk van het type Paleo-levensstijl dat u wilt volgen. Voor de onderstaande voorbeelden houden we ons echter aan het standaard of strikte Paleo-dieet, omdat dit het kernplan is van waaruit de variaties kleine veranderingen aanbrengen.

Wat betekent het mediterrane dieet?

3 minuten lezen

Wat te eten

  • Groenten : Broccoli, wortel, bloemkool, ui, paprika, tomaat
  • Fruit : Appels, avocado's, bananen, sinaasappels, peren, frambozen, aardbeien
  • Noten en zaden : Amandelen, cashewnoten, macadamianoten, pompoenpitten, zonnebloempitten, walnoten
  • vleeswaren : Grasgevoerd rundvlees, kip, lam, varken, kalkoen
  • Vis en zeevruchten : In het wild gevangen vis zoals zalm en tonijn, garnalen
  • Eieren : Kies bij voorkeur eieren van scharrelkippen met vrije uitloop.
  • Vetten : Avocado-olie, kokosolie, extra vergine olijfolie

Wat te vermijden?

  • granen : Brood, pasta en volkoren granen zoals gerst, spelt, rogge en tarwe
  • Zuivel : Bij de meeste plannen vermijd je alle zuivelproducten, hoewel sommige volvette versies bevatten.
  • Groenten : Soja, sojaproducten, linzen, kikkererwten, bonen en pinda's
  • Bewerkte voedingsmiddelen : Dit omvat alle producten die zijn gemaakt met kunstmatige zoetstoffen, fructose-glucosestroop, transvetten en veel plantaardige oliën, zoals canola-, soja- en saffloerolie.
  • Geraffineerde suiker : High-fructose corn syrup en witte suiker (en alle producten gemaakt met deze ingrediënten)
  • knollen : Witte aardappelen

Als je naar Paleo gaat, geef je alles op dat er niet was voordat de landbouw werd ontwikkeld. Dit vereist mogelijk onderzoek van uw kant, aangezien de verschillen niet altijd duidelijk zijn. Zoete aardappelen zijn bijvoorbeeld goedgekeurd op een Paleo-eetplan, maar witte aardappelen niet.

Overwegingen voor het Paleo-dieet

Je raadt waarschijnlijk al het grootste probleem met het Paleo-dieet vanuit een praktisch perspectief: het kan erg beperkend worden.

Dat betekent dat het misschien moeilijk voor je is om de Paleo-levensstijl op lange termijn vol te houden, hoewel het kan helpen om te leunen op bronnen zoals blogs voor Paleo-recepten en forums om vragen te beantwoorden.

Het kan ook duur worden, afhankelijk van hoe u uw eetplan opmaakt. Hoewel Paleo-vervangingen voor verboden voedsel zoals tortilla's en brood bestaan, zijn ze veel duurder dan hun normale tegenhangers. Maar als het goed is om af te zien van deze vervangingen, kan dit de kosten van deze manier van eten verlagen.

Er is ook veel discussie over het volledig verwijderen van granen uit het dieet. Granen, vooral volle granen, worden door veel voedingsdeskundigen en onderzoekers nog steeds als een gezonde voedingsgroep beschouwd. Dankzij hun hoge vezelgehalte is in tal van eerdere onderzoeken aangetoond dat ze gewichtsbeheersing en gastro-intestinale gezondheid ondersteunen ( Jonnalagadda, 2011 ).

Ten slotte is het voor vegetariërs en veganisten bijna onmogelijk om deze eetstijl te volgen, aangezien veel bronnen van plantaardige eiwitten, waaronder soja (tofu, tempeh), bonen en tarwe (seitan), allemaal zijn uitgesloten van dit dieet.

Referenties

  1. Bloeddrukvereniging VK. (n.d.). Bloeddruk cijfers. Ontvangen op 03 aug. 2020, van http://www.bloodpressureuk.org/BloodPressureandyou/FAQs/Bloodpressurenumbers
  2. Frassetto, L.A., Schloetter, M., Mietus-Synder, M., Morris, R.C., & Sebastian, A. (2015). Erratum: Metabolische en fysiologische verbeteringen door het consumeren van een paleolithisch dieet van het type jager-verzamelaar. European Journal of Clinical Nutrition, 69 (12), 1376-1376. doi: 10.1038/ejcn.2015.193. Opgehaald van https://www.nature.com/articles/ejcn2015193
  3. Jonnalagadda, S.S., Harnack, L., Liu, R.H., Mckeown, N., Seal, C., Liu, S., & Fahey, GC (2011). De volkorenpuzzel samenvoegen: gezondheidsvoordelen die verband houden met volle granen - Samenvatting van het satellietsymposium van de American Society for Nutrition 2010. The Journal of Nutrition, 141 (5), 1011S-1022S. doi: 10.3945/jn.110.132944. Opgehaald van https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21451131/
  4. Jönsson, T., Granfeldt, Y., Ahrén, B., Branell, U., Pålsson, G., Hansson, A., et al. (2009). Gunstige effecten van een paleolithisch dieet op cardiovasculaire risicofactoren bij type 2 diabetes: een gerandomiseerde cross-over pilotstudie. Cardiovasculaire Diabetologie, 8 (1), 35. doi: 10.1186/1475-2840-8-35. Opgehaald van https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19604407/
  5. Klonoff, DC (2009). De gunstige effecten van een paleolithisch dieet op diabetes type 2 en andere risicofactoren voor hart- en vaatziekten. Journal of Diabetes Science and Technology, 3 (6), 1229-1232. doi: 10.1177/193229680900300601. Opgehaald van https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2787021/
  6. Lemstra, M., Vogel, Y., Nwankwo, C., Rogers, M., & Moraros, J. (2016). Therapietrouw bij gewichtsverlies en factoren die therapietrouw bevorderen: een meta-analyse. Patiëntvoorkeur en therapietrouw, Deel 10 , 1547-1559. doi: 10.2147/ppa.s103649. Opgehaald van https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27574404/
  7. Lindeberg, S., Jönsson, T., Granfeldt, Y., Borgstrand, E., Soffman, J., Sjöström, K., & Ahrén, B. (2007). Een paleolithisch dieet verbetert de glucosetolerantie meer dan een mediterraan dieet bij personen met ischemische hartziekte. Diabetologie, 50 (9), 1795-1807. doi: 10.1007/s00125-007-0716-j. Opgehaald van https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17583796/
  8. Manheimer, E.W., Zuuren, E.J., Fedorowicz, Z., & Pijl, H. (2015). Paleolithische voeding voor metabool syndroom: systematische review en meta-analyse. The American Journal of Clinical Nutrition, 102 (4), 922-932. doi: 10.3945/ajcn.115.113613. Opgehaald van https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26269362/
  9. Nationale gezondheidsinstituten (NIH). (n.d.). Hoge bloedtriglyceriden. Ontvangen 14 aug. 2020, van https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/high-blood-triglycerides
  10. Obert, J., Pearlman, M., Obert, L., & Chapin, S. (2017). Populaire strategieën voor gewichtsverlies: een overzicht van vier technieken voor gewichtsverlies. Huidige gastro-enterologische rapporten, 19 (12). doi: 10.1007/s11894-017-0603-8. Opgehaald van https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29124370/
  11. Österdahl, M., Kocturk, T., Koochek, A., & Wändell, PE (2007). Effecten van een kortetermijninterventie met een paleolithisch dieet bij gezonde vrijwilligers. European Journal of Clinical Nutrition, 62 (5), 682-685. doi: 10.1038/sj.ejcn.1602790. Opgehaald van https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17522610/
  12. Pastore, R.L., Brooks, J.T., & Carbone, J.W. (2015). Paleolithische voeding verbetert de plasmalipideconcentraties van hypercholesterolemische volwassenen in grotere mate dan traditionele hart-gezonde voedingsaanbevelingen. Voedingsonderzoek, 35 (6), 474-479. doi: 10.1016/j.nutres.2015.05.002. Opgehaald van https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26003334/
Bekijk meer